NAMAZI Z LASTNO ETIKETO

STE PRIPRAVLJENI NA UVEDBO SVOJEGA POPOLNEGA NAMAZA?

Izbirate lahko med našo ponudbo preverjenih formul, ki so pripravljene za prodajo na policah, in tako pospešite svoj čas za vstop na trg.

Idealno za zagonska podjetja in trgovce na drobno
Hitro in prilagodljivo naročanje
Začnite z naročilom že od 200

Zahtevek za qoute

Dosezite in pridobite ponudbo

Andraž Gavez

Founder & CEO

Hvala, ker ste se obrnili na nas.

Naša ekipa se bo potrudila, da se vam čim prej oglasi.

Ustvarite svoj razpon

Dodajanje ali oblikovanje nalepke

Rezervirajte klic in pridobite ponudbo

USTVARITE POPOLN NAMAZ

Brez glutena*

Veganski*

Brez gensko spremenjenih organizmov*

*Prihranki se razlikujejo glede na okus. Pri vsakem namazu preverite njegove posebne lastnosti.

IZBERITE SVOJO POPOLNO FORMULO

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

O nas

KDO SMO MI?

Našo ekipo bi lahko opisali kot majhno, a dinamično skupino, ki izžareva mladostno energijo in pozitivno naravnanost. Čeprav smo začeli kot majhno podjetje, smo vsako leto rasli in se razvijali, tako kot naše podjetje in ekipa, ki delujeta kot eno. Naše delo nas napolnjuje z navdušenjem, saj se ukvarjamo z visokokakovostnimi izdelki v panogi, ki privablja številne poglede.

Trdno verjamemo, da je delo s čokolado najslajše delo na svetu, in to strast prenašamo naprej, saj si želimo, da bi to sladko izkušnjo delili z vsemi!

Prepričani smo, da imajo naši izdelki BAM posebno mesto v kuhinji vsakega ljubitelja peke. Naš cilj je ponuditi domačim in poklicnim pekom izbrane pekovske izdelke vrhunske kakovosti, ki bodo spodbudili njihove ustvarjalne moči in dvignili kakovost njihovih slaščic.

NAŠA OBLJUBA VAM

Naš cilj je postaviti nove standarde v proizvodnji z lastno blagovno znamko, ki jo poganjajo inovacije, kakovost in zaupanja vredna partnerstva. Naš cilj je preprost: hitro ustvariti izjemne izdelke, omogočiti blagovnim znamkam, da se samozavestno širijo, in nenehno povečevati pričakovanja v naši panogi.

PRILAGODLJIVOST IN HITROST

Zavedamo se zahtev dinamičnega trga. Zato je naša proizvodnja zasebnih etiket zasnovana tako, da je izjemno hitra in prilagodljiva ter omogoča prilagajanje različnim velikostim serij, hitrim spremembam embalaže ali sezonskim zahtevam. Zagotavljamo, da se lahko vaša linija izdelkov učinkovito prilagaja in širi z rastjo vašega podjetja.

ZADOVOLJNI PARTNERJI

PRIDOBITE PONUDBO

Pošljite nam sporočilo in odgovorili vam bomo v 1 delovnem dnevu, da se pogovorimo o vaši viziji in pripravimo podrobno ponudbo po meri.

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Hvala, ker ste se obrnili na nas.

Naša ekipa se bo potrudila, da se vam čim prej oglasi.

RECEPT: Sočna čokoladna torta z jagodami - BAM Become A Master

Išči po celotni trgovini . . .

BAM Čokolada

Dodatki za peko

Darila

BAM x FA18 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

BAM Ambasadorji

Izdelki v akciji

Namazi in prelivi

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Torte /
Sočna čokoladna torta z jagodami

Sočna čokoladna torta z jagodami

(1)

Čas priprave: 1 ura 45 min
Težavnost:
Št. sestavin: 15

Sočna čokoladna torta z jagodami je res videti kot navadna čokoladna torta, ampak ni. V čokoladni kremi se skriva nežna, ravno prav opazna aroma jagod, ki poskrbi, da bo čokolanda torta okusa, ki jo popelje na višjo raven. V kremi se prepletata še BAM mlečna in temna čokolada, ki poskrbita za pravo ravnovesje.

Ob nakupu BAM izdelkov lahko uporabite kodo RECEPT, ki vam prinese 10% popust na celotni nakup.

BAM nasvet, da bo čokoladna torta res popolna: velikost jajc, ki jih uporabite za pripravo biskvita, je zelo pomembna. Čokoladna torta je pripravljena z jajci velikosti M, ki so težka od 53 do 63 g. Velikost jajc vpliva na razmerje med sestavinami, torej na teksturo in okus.

Najbrž se vam je že zgodilo, da ste v piko sledili receptu, čokoladna torta pa ni bil takšna, kot ste pričakovali. V takem primeru je skoraj zagotovo kriva velikost jajc, ki so bila bodisi premajhna ali prevelika glede na količino (predvsem) suhih sestavin. Če torej recept zahteva določeno velikost jajc, to upoštevamo.

S sestavinami lahko pripravite 8 kosov torte, pripravljene v pekaču premera 18 cm.

BAM nasvet in recept je del BAM knjige receptov - Torte, ki smo jo ustvarili skupaj s slaščičarko Urško Jerman, ki ustvarja pod imenom Cake O'Clock.

Namesto čokoladne torte z jagodami, lahko svoje brbončice razvajate še z drugimi okusi. Pripravili smo par idej:

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

za biskvit:

2 jajci (velikostni razred M)
70 g kristalnega sladkorja
50 g gladke moke
10 g BAM kakava v prahu

za jagodni pire:

100 g zamrznjenih jagod
1 zavitek vaniljevega sladkorja

za čokoladno kremo:

75 g BAM temne čokolade
75 g BAM mlečne čokolade
350 g sladke smetane za stepanje
3 lističi želatine
2 kapljici jagodne arome

za vlaženje biskvita:

1 dl vode
1 zavitek limoninega sladkorja

za čokoladno glazuro:

85 g sladke smetane
70 g BAM temne čokolade

Navodila:

postopek priprave:

Pečico segrejemo na 180°C. Jajci s sladkorjem na najvišji hitrosti stepamo 10 minut. Na jajčno maso presejemo moko s kakavom in nežno vmešamo z lopatko. Maso enakomerno razporedimo po pekaču, premera 18 cm, ki smo ga obložili s papirjem za peko (dno), in pečemo 15 minut. Pečen biskvit po par minutah vzamemo iz pekača in ga ohladimo na mreži.

Med peko biskvita pripravimo sladkorno raztopino in jagodni pire: jagode zavremo s sladkorjem, jih zmeljemo s paličnim mešalnikom in ohladimo do mlačnega.

Med ohlajanjem biskvita pripravimo čokoladno kremo. Čokolado s 100 g sladke smetane stopimo nad paro; ostalo smetano (250 g) stepemo in damo na hladno. Lističe želatine vsaj 5 minut namakamo v hladni vodi. V stopljeni čokoladi raztopimo ožeto želatino in dodamo jagodni pire ter jagodno aromo. Z lopatko premešamo, da se sestavine lepo povežejo, odmaknemo iz pare in ohladimo do mlačnega. Mlačni čokoladi z lopatko primešamo stepeno smetano.

Biskvit prerežemo na dva enaka dela; zgornji del obrežemo na velikost 14 cm (4 cm manj od premera torte). Spodnji, večji biskvit damo na podstavek, ga navlažimo in namestimo obroč. Premažemo s slabo polovico kreme in površino gladko poravnamo. Na sredino postavimo manjši biskvit in ga navlažimo. Premažemo z ostalo kremo - najprej zapolnimo rob okoli biskvita, površino gladko poravnamo in torto damo v hladilnik, da se učvrsti.

Ko je krema ohlajena, jo prelijemo s čokoladno glazuro: smetano segrejemo do vretja in jo prelijemo po čokoladi. Počakamo eno minuto in nato z lopatko gladko zmešamo. Nekoliko ohladimo in prelijemo po kremi.

Torto pred postrežbo ohlajamo vsaj 5 ur. Ohlajeni torti odstranimo obroč in jo poljubno dekoriramo.

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Temna čokolada, 250 g

8,90 €

Mlečna čokolada, 250 g

6,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-1,58 €

Skupaj:

15,80 €14,22 €

-10%

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

FIT
Priporočamo

-10%

Ni na zalogi

Paket FIT favoriti

(20 Ocen)

19,96 € 17,90 €

-10%

Ni na zalogi

Priporočamo

-50%

Predpasnik

(15 Ocen)

14,90 € 7,45 €

-50%

Priporočamo

-20%

Paket predpasnik in rokavica

(2 Ocen)

24,80 € 19,90 €

-20%

Priporočamo

-9%

DUO Klasična vroča čokolada

(20 Ocen)

9,80 € 8,90 €

-9%

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Sladice na hitro

Čas priprave: 45 min

Sočna čokoladna torta z jagodami

Čas priprave: 1 ura 45 min

Težavnost: 3

Št. sestavin: 15

Sestavine:

za biskvit:

2 jajci (velikostni razred M)
70 g kristalnega sladkorja
50 g gladke moke
10 g BAM kakava v prahu

za jagodni pire:

100 g zamrznjenih jagod
1 zavitek vaniljevega sladkorja

za čokoladno kremo:

75 g BAM temne čokolade
75 g BAM mlečne čokolade
350 g sladke smetane za stepanje
3 lističi želatine
2 kapljici jagodne arome

za vlaženje biskvita:

1 dl vode
1 zavitek limoninega sladkorja

za čokoladno glazuro:

85 g sladke smetane
70 g BAM temne čokolade

Navodila za uporabo:

postopek priprave

	Pečico segrejemo na 180°C. Jajci s sladkorjem na najvišji hitrosti stepamo 10 minut. Na jajčno maso presejemo moko s kakavom in nežno vmešamo z lopatko. Maso enakomerno razporedimo po pekaču, premera 18 cm, ki smo ga obložili s papirjem za peko (dno), in pečemo 15 minut. Pečen biskvit po par minutah vzamemo iz pekača in ga ohladimo na mreži.
	Med peko biskvita pripravimo sladkorno raztopino in jagodni pire: jagode zavremo s sladkorjem, jih zmeljemo s paličnim mešalnikom in ohladimo do mlačnega.
	Med ohlajanjem biskvita pripravimo čokoladno kremo. Čokolado s 100 g sladke smetane stopimo nad paro; ostalo smetano (250 g) stepemo in damo na hladno. Lističe želatine vsaj 5 minut namakamo v hladni vodi. V stopljeni čokoladi raztopimo ožeto želatino in dodamo jagodni pire ter jagodno aromo. Z lopatko premešamo, da se sestavine lepo povežejo, odmaknemo iz pare in ohladimo do mlačnega. Mlačni čokoladi z lopatko primešamo stepeno smetano.
	Biskvit prerežemo na dva enaka dela; zgornji del obrežemo na velikost 14 cm (4 cm manj od premera torte). Spodnji, večji biskvit damo na podstavek, ga navlažimo in namestimo obroč. Premažemo s slabo polovico kreme in površino gladko poravnamo. Na sredino postavimo manjši biskvit in ga navlažimo. Premažemo z ostalo kremo - najprej zapolnimo rob okoli biskvita, površino gladko poravnamo in torto damo v hladilnik, da se učvrsti.
	Ko je krema ohlajena, jo prelijemo s čokoladno glazuro: smetano segrejemo do vretja in jo prelijemo po čokoladi. Počakamo eno minuto in nato z lopatko gladko zmešamo. Nekoliko ohladimo in prelijemo po kremi.
	Torto pred postrežbo ohlajamo vsaj 5 ur. Ohlajeni torti odstranimo obroč in jo poljubno dekoriramo.

NAMAZI Z LASTNO ETIKETO

STE PRIPRAVLJENI NA UVEDBO SVOJEGA POPOLNEGA NAMAZA?

Dosezite in pridobite ponudbo

Hvala, ker ste se obrnili na nas.

Ustvarite svoj razpon

Dodajanje ali oblikovanje nalepke

Rezervirajte klic in pridobite ponudbo

USTVARITE POPOLN NAMAZ

IZBERITE SVOJO POPOLNO FORMULO

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

O nas

KDO SMO MI?

NAŠA OBLJUBA VAM

PRILAGODLJIVOST IN HITROST

ZADOVOLJNI PARTNERJI

PRIDOBITE PONUDBO

Hvala, ker ste se obrnili na nas.

Izberi jezik

BAM Čokolada

Dodatki za peko

Darila

BAM x FA18 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

BAM Ambasadorji

Izdelki v akciji

Namazi in prelivi

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Sočna čokoladna torta z jagodami

Sestavine:

za biskvit:

za jagodni pire:

za čokoladno kremo:

za vlaženje biskvita:

za čokoladno glazuro:

Navodila:

postopek priprave:

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Temna čokolada, 250 g

Mlečna čokolada, 250 g

Podobni izdelki

Paket FIT favoriti

Predpasnik

Paket predpasnik in rokavica

DUO Klasična vroča čokolada

Postani slaščičarski mojster

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Zadnje novice in recepti

Sočni muffini z 100% mandljevim namazom

Kinder Bueno torta

Pistacijeva torta s pistacijevim namazom

Sočna čokoladna torta z jagodami

Sestavine:

za biskvit:

za jagodni pire:

za čokoladno kremo:

za vlaženje biskvita:

za čokoladno glazuro:

Navodila za uporabo:

postopek priprave

Izberi jezik