NAMAZI Z LASTNO ETIKETO

STE PRIPRAVLJENI NA UVEDBO SVOJEGA POPOLNEGA NAMAZA?

Izbirate lahko med našo ponudbo preverjenih formul, ki so pripravljene za prodajo na policah, in tako pospešite svoj čas za vstop na trg.

Idealno za zagonska podjetja in trgovce na drobno
Hitro in prilagodljivo naročanje
Začnite z naročilom že od 200

Zahtevek za qoute

Dosezite in pridobite ponudbo

Andraž Gavez

Founder & CEO

Hvala, ker ste se obrnili na nas.

Naša ekipa se bo potrudila, da se vam čim prej oglasi.

Ustvarite svoj razpon

Dodajanje ali oblikovanje nalepke

Rezervirajte klic in pridobite ponudbo

USTVARITE POPOLN NAMAZ

Brez glutena*

Veganski*

Brez gensko spremenjenih organizmov*

*Prihranki se razlikujejo glede na okus. Pri vsakem namazu preverite njegove posebne lastnosti.

IZBERITE SVOJO POPOLNO FORMULO

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

O nas

KDO SMO MI?

Našo ekipo bi lahko opisali kot majhno, a dinamično skupino, ki izžareva mladostno energijo in pozitivno naravnanost. Čeprav smo začeli kot majhno podjetje, smo vsako leto rasli in se razvijali, tako kot naše podjetje in ekipa, ki delujeta kot eno. Naše delo nas napolnjuje z navdušenjem, saj se ukvarjamo z visokokakovostnimi izdelki v panogi, ki privablja številne poglede.

Trdno verjamemo, da je delo s čokolado najslajše delo na svetu, in to strast prenašamo naprej, saj si želimo, da bi to sladko izkušnjo delili z vsemi!

Prepričani smo, da imajo naši izdelki BAM posebno mesto v kuhinji vsakega ljubitelja peke. Naš cilj je ponuditi domačim in poklicnim pekom izbrane pekovske izdelke vrhunske kakovosti, ki bodo spodbudili njihove ustvarjalne moči in dvignili kakovost njihovih slaščic.

NAŠA OBLJUBA VAM

Naš cilj je postaviti nove standarde v proizvodnji z lastno blagovno znamko, ki jo poganjajo inovacije, kakovost in zaupanja vredna partnerstva. Naš cilj je preprost: hitro ustvariti izjemne izdelke, omogočiti blagovnim znamkam, da se samozavestno širijo, in nenehno povečevati pričakovanja v naši panogi.

PRILAGODLJIVOST IN HITROST

Zavedamo se zahtev dinamičnega trga. Zato je naša proizvodnja zasebnih etiket zasnovana tako, da je izjemno hitra in prilagodljiva ter omogoča prilagajanje različnim velikostim serij, hitrim spremembam embalaže ali sezonskim zahtevam. Zagotavljamo, da se lahko vaša linija izdelkov učinkovito prilagaja in širi z rastjo vašega podjetja.

ZADOVOLJNI PARTNERJI

PRIDOBITE PONUDBO

Pošljite nam sporočilo in odgovorili vam bomo v 1 delovnem dnevu, da se pogovorimo o vaši viziji in pripravimo podrobno ponudbo po meri.

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Hvala, ker ste se obrnili na nas.

Naša ekipa se bo potrudila, da se vam čim prej oglasi.

RECEPT: Pite s čokolado, karamelo in mlečno kremo - Mojačokolada.si

Išči po celotni trgovini . . .

BAM Čokolada

Dodatki za peko

Darila

BAM x FA18 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

BAM Ambasadorji

Izdelki v akciji

Namazi in prelivi

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Moderne sladice /
Pite s čokolado, karamelo in mlečno kremo

Pite s čokolado, karamelo in mlečno kremo

(1)

Čas priprave: 1 ura 30 min
Težavnost:
Št. sestavin: 19

ne samo da so videti hudo – te pite so bozanske v njih se prepleta kombinacija temne cokolade prazenih lesnikov slane karamele in mlecne kreme

Ne samo, da so videti hudo – te pite so božanske! V njih se prepleta kombinacija temne čokolade, praženih lešnikov, slane karamele in mlečne kreme. Ker karamele ni nikoli dovolj, v receptu na seznamu sestavin čakata kar oba BAM karamelna preliva: slana karamela in karamela toffee. Karamela toffee je zaradi svoje strukture odlična za brizganje in se zato super obnese tudi pri dekoracijah.

Recept za pite s čokolado, karamelo in mlečno kremo je del tretje BAM knjige receptov: Moderne sladice.Poleg časa priprave moramo upoštevati še čas hlajenja. Recept za hlajenje zahteva 12 ur.

Ljubitelje slane karamele navdušimo še z drugimi recepti. Nekaj idej spodaj:

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

Za temno krhko testo:

120 g masla
100 g sladkorja v prahu
235 g gladke moke
10 g BAM kakava v prahu
35 g fino mletih mandljev
ščepec soli
50 g jajc (1 M jajce)

Za premaz testa:

20 g rumenjakov (1 M rumenjak)
6 g sladke smetane

Za ganache temne čokolade:

80 g BAM temne čokolade
90 g sladke smetane za stepanje
drobljeni praženi lešniki
50 g BAM preliva slana karamela

Za čokoladne ploščice:

90 g BAM temne čokolade

Za mlečno kremo:

90 g sira mascarpone
50 g sladkanega, zgoščenega kondenziranega mleka
15 g sladkorja v prahu
150 g sladke smetane za stepanje
BAM karamelni preliv toffee
praženi lešniki

Navodila:

Za temno krhko testo:

Hladno maslo narežemo na lističe, mu dodamo sladkor in sol in ga med prsti razdrobimo. Dodamo moko, kakav in mlete mandlje in zgnetemo v drobljivo testo. Nazadnje dodamo razžvrkljano jajce in na hitro zgnetemo v gladko, mehko testo. Testo sploščimo, ga ovijemo v plastično živilsko folijo in damo v hladilnik za vsaj 6 ur, najbolje čez noč.

Hladno testo razvaljamo 3 mm debelo in z obroči izrežemo 8 krogov. Testo nato na hitro pregnetemo, ponovno razvaljamo in narežemo 8 trakov, širokih približno 2,5 cm in dolgih 22 cm. Če je testo premehko, ga pred oblaganjem modelov damo za 15 minut v hladilnik. Z ohlajenim testom obložimo še stene modelov in višek testa odrežemo z ostrim nožem (tako, da je testo ravno z robom modela). Obložene modele damo v hladilnik za vsaj 6 ur.

Za ganache iz temne čokolade:

Smetano segrejemo do vretja in jo prelijemo po čokoladi. Počakamo eno minuto in z lopatko gladko zmešamo. Na dotik pokrijemo s plastično živilsko folijo in ohladimo.

Za peko košaric:

Pečico segrejemo na 170 °C. Hladno testo pečemo 15 minut, nato košarice vzamemo iz pečice, jih ohladimo in ločimo od modelov. Ohlajeno testo premažemo s premazom, vrnemo v pečico in pečemo še približno 13–15 minut. Pečene košarice ohladimo na mreži.

Za mlečno kremo:

Sladko smetano stepemo. Sir mascarpone, sladkor v prahu in kondenzirano mleko gladko zmešamo. Z lopatko v dveh korakih primešamo stepeno smetano. Nadevamo jo v dresirno vrečko s poljubnim nastavkom.

Za čokoladne ploščice:

Čokolado za ploščice temperiramo in jo na tanko namažemo na list acetatne folije. Ko čokolada začne matirati, z okroglim izsekovalcem, premera 7–8 cm, “zarežemo” 8 krogov. Ko se čokolada strdi, acetatno folijo obrnemo na list papirja za peko in ploščice previdno odlepimo.

Za sestavljanje pit:

Ohlajene košarice v celoti spiralno nabrizgamo s čokoladnim ganachejem, posipamo s praženimi lešniki in porišemo s slano karamelo. V košarice nabrizgamo mlečno kremo in na vrh položimo čokoladno ploščico. Nežno jo pritisnemo ob kremo. Ploščice spiralno nabrizgamo s karamelnim prelivom toffee in dekoriramo s praženimi lešniki.

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Kakav v prahu, 500 g

16,90 €

Temna čokolada, 250 g

8,90 €

Preliv Slana karamela, 200 g

5,90 €

Preliv Toffee karamela, 250 g

11,90 €

Knjiga receptov: Moderne sladice

29,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-7,35 €

Skupaj:

73,50 €66,15 €

-10%

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

-14%

FIT Zajtrk, Jabolčna pita, 20 kos

(1 Ocen)

25,47 € 21,90 €

-14%

Priporočamo
Najbolj prodajano
Brez glutena

-15%

Ni na zalogi

Lešnikov namaz, 200 g

(467 Ocen)

8,90 € 7,57 €

-15%

Ni na zalogi

Priporočamo
FIT

-10%

Ni na zalogi

Paket FIT favoriti

(20 Ocen)

19,96 € 17,90 €

-10%

Ni na zalogi

Najbolj prodajano

Ni na zalogi

Vanilijeva krema, 350 g

(311 Ocen)

5,90 €

Ni na zalogi

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Sladice na hitro

Čas priprave: 45 min

Pite s čokolado, karamelo in mlečno kremo

Čas priprave: 1 ura 30 min

Težavnost: 5

Št. sestavin: 19

Sestavine:

Za temno krhko testo:

120 g masla
100 g sladkorja v prahu
235 g gladke moke
10 g BAM kakava v prahu
35 g fino mletih mandljev
ščepec soli
50 g jajc (1 M jajce)

Za premaz testa:

20 g rumenjakov (1 M rumenjak)
6 g sladke smetane

Za ganache temne čokolade:

80 g BAM temne čokolade
90 g sladke smetane za stepanje
drobljeni praženi lešniki
50 g BAM preliva slana karamela

Za čokoladne ploščice:

90 g BAM temne čokolade

Za mlečno kremo:

90 g sira mascarpone
50 g sladkanega, zgoščenega kondenziranega mleka
15 g sladkorja v prahu
150 g sladke smetane za stepanje
BAM karamelni preliv toffee
praženi lešniki

Navodila za uporabo:

Za temno krhko testo:

Za ganache iz temne čokolade:

Smetano segrejemo do vretja in jo prelijemo po čokoladi. Počakamo eno minuto in z lopatko gladko zmešamo. Na dotik pokrijemo s plastično živilsko folijo in ohladimo.

NAMAZI Z LASTNO ETIKETO

STE PRIPRAVLJENI NA UVEDBO SVOJEGA POPOLNEGA NAMAZA?

Dosezite in pridobite ponudbo

Hvala, ker ste se obrnili na nas.

Ustvarite svoj razpon

Dodajanje ali oblikovanje nalepke

Rezervirajte klic in pridobite ponudbo

USTVARITE POPOLN NAMAZ

IZBERITE SVOJO POPOLNO FORMULO

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

O nas

KDO SMO MI?

NAŠA OBLJUBA VAM

PRILAGODLJIVOST IN HITROST

ZADOVOLJNI PARTNERJI

PRIDOBITE PONUDBO

Hvala, ker ste se obrnili na nas.

Izberi jezik

BAM Čokolada

Dodatki za peko

Darila

BAM x FA18 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

BAM Ambasadorji

Izdelki v akciji

Namazi in prelivi

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Pite s čokolado, karamelo in mlečno kremo

Sestavine:

Za temno krhko testo:

Za premaz testa:

Za ganache temne čokolade:

Za čokoladne ploščice:

Za mlečno kremo:

Navodila:

Za temno krhko testo:

Za ganache iz temne čokolade:

Za peko košaric:

Za mlečno kremo:

Za čokoladne ploščice:

Za sestavljanje pit:

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Kakav v prahu, 500 g

Temna čokolada, 250 g

Preliv Slana karamela, 200 g

Preliv Toffee karamela, 250 g

Knjiga receptov: Moderne sladice

Podobni izdelki

FIT Zajtrk, Jabolčna pita, 20 kos

Lešnikov namaz, 200 g

Paket FIT favoriti

Vanilijeva krema, 350 g

Postani slaščičarski mojster

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Zadnje novice in recepti

Sočni muffini z 100% mandljevim namazom

Kinder Bueno torta

Pistacijeva torta s pistacijevim namazom

Pite s čokolado, karamelo in mlečno kremo

Sestavine:

Za temno krhko testo:

Za premaz testa:

Za ganache temne čokolade:

Za čokoladne ploščice:

Za mlečno kremo:

Navodila za uporabo:

Za temno krhko testo:

Za ganache iz temne čokolade:

Za peko košaric:

Za mlečno kremo:

Za čokoladne ploščice:

Za sestavljanje pit:

Izberi jezik