NAMAZI Z LASTNO ETIKETO

STE PRIPRAVLJENI NA UVEDBO SVOJEGA POPOLNEGA NAMAZA?

Izbirate lahko med našo ponudbo preverjenih formul, ki so pripravljene za prodajo na policah, in tako pospešite svoj čas za vstop na trg.

Idealno za zagonska podjetja in trgovce na drobno
Hitro in prilagodljivo naročanje
Začnite z naročilom že od 200

Zahtevek za qoute

Dosezite in pridobite ponudbo

Andraž Gavez

Founder & CEO

Hvala, ker ste se obrnili na nas.

Naša ekipa se bo potrudila, da se vam čim prej oglasi.

Ustvarite svoj razpon

Dodajanje ali oblikovanje nalepke

Rezervirajte klic in pridobite ponudbo

USTVARITE POPOLN NAMAZ

Brez glutena*

Veganski*

Brez gensko spremenjenih organizmov*

*Prihranki se razlikujejo glede na okus. Pri vsakem namazu preverite njegove posebne lastnosti.

IZBERITE SVOJO POPOLNO FORMULO

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

O nas

KDO SMO MI?

Našo ekipo bi lahko opisali kot majhno, a dinamično skupino, ki izžareva mladostno energijo in pozitivno naravnanost. Čeprav smo začeli kot majhno podjetje, smo vsako leto rasli in se razvijali, tako kot naše podjetje in ekipa, ki delujeta kot eno. Naše delo nas napolnjuje z navdušenjem, saj se ukvarjamo z visokokakovostnimi izdelki v panogi, ki privablja številne poglede.

Trdno verjamemo, da je delo s čokolado najslajše delo na svetu, in to strast prenašamo naprej, saj si želimo, da bi to sladko izkušnjo delili z vsemi!

Prepričani smo, da imajo naši izdelki BAM posebno mesto v kuhinji vsakega ljubitelja peke. Naš cilj je ponuditi domačim in poklicnim pekom izbrane pekovske izdelke vrhunske kakovosti, ki bodo spodbudili njihove ustvarjalne moči in dvignili kakovost njihovih slaščic.

NAŠA OBLJUBA VAM

Naš cilj je postaviti nove standarde v proizvodnji z lastno blagovno znamko, ki jo poganjajo inovacije, kakovost in zaupanja vredna partnerstva. Naš cilj je preprost: hitro ustvariti izjemne izdelke, omogočiti blagovnim znamkam, da se samozavestno širijo, in nenehno povečevati pričakovanja v naši panogi.

PRILAGODLJIVOST IN HITROST

Zavedamo se zahtev dinamičnega trga. Zato je naša proizvodnja zasebnih etiket zasnovana tako, da je izjemno hitra in prilagodljiva ter omogoča prilagajanje različnim velikostim serij, hitrim spremembam embalaže ali sezonskim zahtevam. Zagotavljamo, da se lahko vaša linija izdelkov učinkovito prilagaja in širi z rastjo vašega podjetja.

ZADOVOLJNI PARTNERJI

PRIDOBITE PONUDBO

Pošljite nam sporočilo in odgovorili vam bomo v 1 delovnem dnevu, da se pogovorimo o vaši viziji in pripravimo podrobno ponudbo po meri.

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Hvala, ker ste se obrnili na nas.

Naša ekipa se bo potrudila, da se vam čim prej oglasi.

Čokoladni mafini kot darilo za Valentinovo

Išči po celotni trgovini . . .

BAM Čokolada

Dodatki za peko

Darila

BAM x FA18 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

BAM Ambasadorji

Izdelki v akciji

Namazi in prelivi

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Sladice na hitro /
Čokoladni mafini kot darilo za Valentinovo

Čokoladni mafini kot darilo za Valentinovo

(1)

Čas priprave: 1 ura
Težavnost:
Št. sestavin: 18

cokoladni mafini kot darilo za valentinovo

Čokoladni mafini so lahko popolna izjava ljubezni. Sestavljeni so iz jagodne kreme, BAM čokoladno-lešnikovega namaza, okuse pa še dodatno poveže BAM vanilijeva pasta.

Čokoladni mafini so v lahko imenovani tudi vanilijevi mafini. Skrivnost je v testu, saj združujejo puhasto notranjost in nepozaben maslen okus vanilije. Da bo testo za čokoladne mafine res puhasto, bomo za pripravo uporabili samo beljake, brez rumenjakov. Za sočnost bomo v testo dodali še kislo smetano. Če receptu sledimo tako pri sestavinah kot v korakih priprave, bo testo za čokoladne mafine zagotovo uspelo.

Ob nakupu BAM izdelkov lahko uporabite kodo RECEPT, ki vam prinese 10% popust.

Da pa čokoladne mafine pretvorimo še v Valentinsko različico, jim bomo dodali jagodno kremo in polnilo čokoladno-lešnikovega namaza. Polnilo in jagodno kremo bomo pripravili s pomočjo maslene kreme. Da bo priprava lažja, bomo za obe različici polnila uporabili samo eno masleno kremo. Čisto enostavno, razdelili jo bomo na dva okusa.

BAM nasvet: posodice za čokoladne mafine napolnimo do približno 2/3 posodice oziroma paprička za peko mafinov.. Čokoladni mafini bodo med peko še dodatno narasli in tako bomo preprečili, da bi masa stekla čez pripravljeno posodico.

Pripravite lahko tudi:

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

za testo za mafine:

200 g večnamenske moke
3/4 čajne žličke pecilnega praška
1/4 čajne žličke sode bikarbone
115 g neslanega masla sobne temperature
200 g sladkorja
3 rumenjake sobne temperature
2 čajni žlički BAM vanilijeve paste
120 g kisle smetane
120 ml mleka sobne temparature
100 g BAM čokoladno-lešnikovega namaza

za čokoladno in jagodno kremo:

25 g liofiliziranih jagod
345 g neslanega masla sobne temperature
720 g sladkorja v prahu
80 ml sladke smetane za stepanje
1 čajna žlička BAM vanilijeve paste
ščep soli
100g BAM čokoladno-lešnikovega namaza

dekoracija:

čokoladni srčki ali jagode

Navodila:

za pripravo mafinov:

Pečico segrejemo na 180°C. Pekač, primeren za peko 12 mafinov, obložimo s papirnatimi modeli za peko mafinov. Recept je primeren za 14-15 mafinov, tako da si pripravimo še drugi pekač in ga primerno obložimo s papirnatimi modeli za peko mafinov. V skledi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.

Nato stepemo maslo in sladkor. Pri visoki hitrosti stepamo toliko časa, da zmes postane gladka in kremasta, to je približno 2 minuti. Ločeno stepemo še beljake: stepamo jih na visoki hitrosti, da dobimo čvrst sneg. Primešamo kislo smetano in BAM vaniljevo pasto. Pri nizki hitrosti mešalnika dodajamo suhe sestavine in mešamo toliko časa, da se sestavine povežejo. Nato počasi dodajamo mleko in mešamo toliko časa, da se poveže z drugimi sestavinami.

Dobljeno testo z žlico dodamo v pripravljen model za peko. Napolnimo jih le za 2/3. Pečemo 20-22 minut oziroma dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne bo čist. Ko so pečeni, jih pustimo, da se popolnoma ohladijo.

za čokoladno polnilo:

Ko so čokoladni mafini ohlajeni, z ostrim nožem izrežemo krog/luknjico v sredino ohlajenih kolačkov, da ustvarimo majhen žep, globok približno 1 cm. Kos, ki smo ga odstranili, bo v obliki stožca. V notranjost vsakega izrezljanega mafina, dodamo eno žlico BAM čokoladno-lešnikovega namaza. Uporabimo ga toliko, kot nam ustreza. Koničast konec "storžnega" kosa, ki smo ga odstranili, obrežemo tako, da se prilega na nadev. Kot neke vrste pokrov na nastalo luknjico s polnilom.

za pripravo jagodne in čokoladne kreme:

Liofilizirane jagode zdrobimo v praškasto strukturo. Z ročnim ali samostojnim mešalnikom z nastavkom za lopatice stepamo maslo na srednji hitrosti do kremastega, to bo približno 2 minuti. Dodamo sladko smetano, BAM vanilijevo pasto in sol. Stepamo pri nizki hitrosti približno 30 sekund, nato hitrost povečamo in stepamo še polne 3 minute. Masleno kremo razdelimo na polovico. Eno polovico kreme stepemo z BAM čokoladno-lešnikovim namazom, drugo polovico pa s prahom liofiliziranih jagod. Če bo katerakoli krema preredka za dresirno vrečko, ji dodamo dodatno žlico sladkorja v prahu. Če bo pregosta pa ji dodamo dodatno žlico sladke smetane.

za dekoracijo s kremo:

Napolnimo dresirno vrečko s cevno konico. Dodamo žlico čokoladne kreme, nato žlico jagodne kreme. Nadaljujemo z izmenično polnitvijo, dokler se vrečka ne napolni. Kremo nanesemo na čokoladne mafine. Po želji dodamo še srčkasto dekoracijo in presenetimo svoje najbližje.

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Lešnikov namaz s kakavom, 200 g

8,90 €

Vanilijeva pasta, 70 g

9,90 €

Liofilizirane jagode, 40 g

5,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-2,47 €

Skupaj:

24,70 €22,23 €

-10%

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Brez glutena
Vegan

-30%

Ni na zalogi

Preliv Višnja, 200 g

(52 Ocen)

4,90 € 3,43 €

-30%

Ni na zalogi

FIT
Brez laktoze
Vegan

Pistacijina pasta, 50 g

(26 Ocen)

5,90 €

Brez glutena
Priporočamo

-14%

Ni na zalogi

Eksotični paket čokolad

(14 Ocen)

27,70 € 23,90 €

-14%

Ni na zalogi

Bela vroča čokolada z lešniki, 220 g

(31 Ocen)

5,90 €

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Sladice na hitro

Čas priprave: 45 min

Čokoladni mafini kot darilo za Valentinovo

Čas priprave: 1 ura

Težavnost: 3

Št. sestavin: 18

Sestavine:

za testo za mafine

200 g večnamenske moke
3/4 čajne žličke pecilnega praška
1/4 čajne žličke sode bikarbone
115 g neslanega masla sobne temperature
200 g sladkorja
3 rumenjake sobne temperature
2 čajni žlički BAM vanilijeve paste
120 g kisle smetane
120 ml mleka sobne temparature
100 g BAM čokoladno-lešnikovega namaza

za čokoladno in jagodno kremo

25 g liofiliziranih jagod
345 g neslanega masla sobne temperature
720 g sladkorja v prahu
80 ml sladke smetane za stepanje
1 čajna žlička BAM vanilijeve paste
ščep soli
100g BAM čokoladno-lešnikovega namaza

dekoracija

čokoladni srčki ali jagode

Navodila za uporabo:

za pripravo mafinov

	Pečico segrejemo na 180°C. Pekač, primeren za peko 12 mafinov, obložimo s papirnatimi modeli za peko mafinov. Recept je primeren za 14-15 mafinov, tako da si pripravimo še drugi pekač in ga primerno obložimo s papirnatimi modeli za peko mafinov. V skledi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
	Nato stepemo maslo in sladkor. Pri visoki hitrosti stepamo toliko časa, da zmes postane gladka in kremasta, to je približno 2 minuti. Ločeno stepemo še beljake: stepamo jih na visoki hitrosti, da dobimo čvrst sneg. Primešamo kislo smetano in BAM vaniljevo pasto. Pri nizki hitrosti mešalnika dodajamo suhe sestavine in mešamo toliko časa, da se sestavine povežejo. Nato počasi dodajamo mleko in mešamo toliko časa, da se poveže z drugimi sestavinami.
	Dobljeno testo z žlico dodamo v pripravljen model za peko. Napolnimo jih le za 2/3. Pečemo 20-22 minut oziroma dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne bo čist. Ko so pečeni, jih pustimo, da se popolnoma ohladijo.

NAMAZI Z LASTNO ETIKETO

STE PRIPRAVLJENI NA UVEDBO SVOJEGA POPOLNEGA NAMAZA?

Dosezite in pridobite ponudbo

Hvala, ker ste se obrnili na nas.

Ustvarite svoj razpon

Dodajanje ali oblikovanje nalepke

Rezervirajte klic in pridobite ponudbo

USTVARITE POPOLN NAMAZ

IZBERITE SVOJO POPOLNO FORMULO

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

O nas

KDO SMO MI?

NAŠA OBLJUBA VAM

PRILAGODLJIVOST IN HITROST

ZADOVOLJNI PARTNERJI

PRIDOBITE PONUDBO

Hvala, ker ste se obrnili na nas.

Izberi jezik

BAM Čokolada

Dodatki za peko

Darila

BAM x FA18 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

BAM Ambasadorji

Izdelki v akciji

Namazi in prelivi

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Čokoladni mafini kot darilo za Valentinovo

Sestavine:

za testo za mafine:

za čokoladno in jagodno kremo:

dekoracija:

Navodila:

za pripravo mafinov:

za čokoladno polnilo:

za pripravo jagodne in čokoladne kreme:

za dekoracijo s kremo:

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Lešnikov namaz s kakavom, 200 g

Vanilijeva pasta, 70 g

Liofilizirane jagode, 40 g

Podobni izdelki

Preliv Višnja, 200 g

Pistacijina pasta, 50 g

Eksotični paket čokolad

Bela vroča čokolada z lešniki, 220 g

Postani slaščičarski mojster

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Zadnje novice in recepti

Sočni muffini z 100% mandljevim namazom

Kinder Bueno torta

Pistacijeva torta s pistacijevim namazom

Čokoladni mafini kot darilo za Valentinovo

Sestavine:

za testo za mafine

za čokoladno in jagodno kremo

dekoracija

Navodila za uporabo:

za pripravo mafinov

za čokoladno polnilo

za pripravo jagodne in čokoladne kreme

za dekoracijo s kremo

Izberi jezik